Já à algum tempo que não partilho petiscos, logo... cá vai :)
Vejo muitas vezes pessoas a questionar a fazer com claras que sobraram e decidi partilhar o que se faz cá em casa e se adora :)
Um bolo muito simples e muito saboroso!!
Cá vai a receita:
Unte muito bem uma forma com cerca de 24cm com oleo e farinha de trigo. (O bolo fica muito fofo tem de ter cuidado ao desenformar) . No meu caso como uso de silicone não unto.
Pré aqueça o forno 180º.
No 
com a borboleta bata as 8 claras ou 280g de 5min. vel.3 1/2 (reserve). No caso de não ter robot de cozinha é bater com a batedeira as claras até montarem.
com a borboleta bata as 8 claras ou 280g de 5min. vel.3 1/2 (reserve). No caso de não ter robot de cozinha é bater com a batedeira as claras até montarem.
Sem tirar a borboleta e sem lavar o bata 125 g de manteiga à temperatura ambiente com 200g de açúcar já pulverizado 4 min. vel.4. Retire a borboleta. Se não tiver roto bata o açúcar com a manteiga com batedeira.
bata 125 g de manteiga à temperatura ambiente com 200g de açúcar já pulverizado 4 min. vel.4. Retire a borboleta. Se não tiver roto bata o açúcar com a manteiga com batedeira.
Acrescente 100g de coco e programe 30 seg. vel.3.
Depois coloque 125g de farinha de trigo 1 min. vel.3.
Envolva essa mistura com uma colher de chá de fermento e as claras reservadas à mão e cuidadosamente para não perder volume.
Coloque na forma e leve para ao forno 25 minutos ou até estar pronto ( faça o teste do palito).
O resultado é este..delicioso!!
Experimente e partilhem a vossa opinião!!
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